草莓果实糖积累与调控的分子生理机理研究

己糖酵解的抑制是果实糖快速积累的前提。本项目选择易于进行遗传操作和环境因子调控的草莓为材料，在初步研究草莓糖积累动态的基础上，通过研究草莓糖酵解关键酶己糖激酶和果糖激酶在草莓糖积累过程中的变化动态，克隆其基因不同成员并进行功能鉴定，研究糖信号、环境因子等对己糖激酶活力、己糖激酶基因表达及糖积累的调控，从而阐明糖积累的分子生理机理及糖信号、环境因子对糖积累调控的分子生理基础，为科学调控果实糖积累与成分提供理论依据。本项目的完成既丰富了果实糖积累与调控的理论，又有助于解决草莓高品质栽培实践中的一些关键技术问题，并为遗传工程改良草莓品质提供基础积累，具有重要的理论与实践意义。